{"title":"Le Paludier de Guérande","description":"Das ehemalige Familienunternehmen “Les Etablissements Bourdic“ wurde 1975 gegründet. Das ursprüngliche Angebot von dem Salz Le Paludier wurde durch aromatisiertes Salz und würzigen Meereszutaten ergänzt. Auf den Salzwiesen wird das Salz heute noch nach traditionellem Verfahren abgetragen, so wie es die Vorfahren schon seit Generationen praktiziert haben. Eine hochwertige Qualität garantiert hervorragende Produkte.","products":[{"product_id":"meersalz-aus-der-guerande-fleur-de-sel-de-guerande-125-g-le-paludier-de-guerande","title":"Meersalz aus der Guérande 125 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eFleur de Sel bedeutet wörtlich \"Blume des Salzes\" und gilt seit dem Altertum als die Königin des Salzes. Es bildet sich bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und günstigem Wind als winzige Salzkristalle auf der Wasseroberfläche der Salzgärten. Der \"paludier\", der Salzgärtner, schöpft in Handarbeit mit einer Holzschaufel die feinen Salzkristalle, welche unbehandelt bleiben und daher neben Kalzium und Magnesiumsulfat auch immer etwas Wasser enthalten. Weltweit wird das fleur de sel von Gourmets und Köchen wegen seines unvergleichlichen Geschmacks geschätzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eIm Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz gewonnen. Von den wenigen verbliebenen Salinen an der bretonischen Küste ist die Saline von Guérande sicher die bekannteste. Im Jahre 2012 erhielt das Sel de Guérande und das Fleur de Sel de Guérande das IGP-Siegel (Indication Géographique Protégée) als Garantie für seine Herkunft und Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eUnser Tip: Fleur de Sel sollte luftdicht verschlossen aufbewahrt werden.Würzen Sie Ihre Speisen kurz vor dem Servieren mit dem wertvollen fleur de sel. So kann sich das feine Aroma der Salzkristalle am besten entfalten. Zerreiben Sie das Fleur de Sel bei Zugabe sanft mit den Fingern, um ein vollendetes Geschmackserlebnis zu erreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eInhalt: 125 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eHersteller: Bourdic SAS Le Paludier de Guérande, 10 Rue de Bretagne, 44740 Batz-sur-Mer, Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Paludier de Guerande","offers":[{"title":"Default","offer_id":42934701359359,"sku":"7079","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/1757\/2863\/files\/104314.jpg?v=1755681749"},{"product_id":"grobes-meersalz-aus-der-guerande-sel-de-guerande-1-kg-le-paludier-de-guerande","title":"Grobes Meersalz aus der Guérande, leicht feucht 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eIm Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz gewonnen. Von den wenigen verbliebenen Salinen an der bretonischen Küste ist die Saline von Guérande sicher die bekannteste. Im Jahre 2012 erhielt das Sel de Guérande und das Fleur de Sel de Guérande das IGP-Siegel (Indication Géographique Protégée) als Garantie für seine Herkunft und Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eGrobes Meersalz aus Guérande zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil wertvoller Spurenelemente und Mineralien aus. Sein eher weicher und milder Salzgeschmack würzt die Speisen ohne einen zu starken Salzgeschmack zu hinterlassen. Dieses Salz eignet sich hervorragend für Fisch, Braten und Hähnchen im Salzmantel!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eInhalt: 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eHersteller: Bourdic SAS Le Paludier de Guérande, 10 Rue de Bretagne, 44740 Batz-sur-Mer, Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Paludier de Guerande","offers":[{"title":"Default","offer_id":42934702539007,"sku":"7081","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/1757\/2863\/files\/104305.jpg?v=1755681751"},{"product_id":"grobes-meersalz-aus-der-guerande-fur-die-muhle-sel-de-guerande-500-g-le-paludier-de-guerande","title":"Grobes Meersalz aus der Guérande für die Mühle 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eIm Süden der Bretagne wird seit mehr als 1000 Jahren Meersalz gewonnen. Von den wenigen verbliebenen Salinen an der bretonischen Küste ist die Saline von Guérande sicher die bekannteste. Im Jahre 2012 erhielt das Sel de Guérande und das Fleur de Sel de Guérande das IGP-Siegel (Indication Géographique Protégée) als Garantie für seine Herkunft und Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eMeersalz ist für gewöhnlich ungeeignet für klassische Salzmühlen. Der Grund liegt in der enthaltenen Restfeuchte des Salzes. Dieses Salz kann dagegen ohne Probleme in Salzmühlen mit Metallmahlwerk verwendet werden. Grobes Meersalz aus Guérande zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil wertvoller Spurenelemente und Mineralien aus. Sein eher weicher und milder Salzgeschmack würzt die Speisen ohne einen zu starken Salzgeschmack zu hinterlassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eInhalt: 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\"\u003eHersteller: Bourdic SAS Le Paludier de Guérande, 10 Rue de Bretagne, 44740 Batz-sur-Mer, Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Paludier de Guerande","offers":[{"title":"Default","offer_id":42934702571775,"sku":"7082","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/1757\/2863\/files\/104307.jpg?v=1755681753"}],"url":"https:\/\/licigaleprovence.com\/collections\/le-paludier-de-guerande.oembed","provider":"La Cigale Shop","version":"1.0","type":"link"}