A l`Olivier

Essig Passionsfrucht 200 ml

SKU: 2126

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  • Ausgewogene Verbindung von Fruchtigkeit und Säure
  • Fruchtig, exotisch,spritzig & fein säuerlich
  • Dickflüssiger Fruchtessig

Fruchtessig Passionsfrucht – Exotisch-fruchtiger Genuss

Der Fruchtessig Passionsfrucht von A l'Olivier verbindet das intensive Aroma der Passionsfrucht mit einer angenehm frischen Säure. Seine exotischen, leicht süßlichen und zugleich spritzigen Geschmacksnoten verleihen diesem Essig einen besonderen Charakter. Ob für sommerliche Salate, Fischgerichte oder raffinierte Desserts – diese fruchtige Essigspezialität bringt tropische Aromen und abwechslungsreiche Akzente in die Küche.

Produktvorteile

• Exotisch-fruchtiger Geschmack nach Passionsfrucht
• Harmonische Verbindung aus Fruchtsüße und feiner Säure
• Spritzige, leicht säuerliche Note im Abgang
• Ideal für Salatdressings, Fisch und Meeresfrüchte
• Zum Verfeinern von Geflügelgerichten und Marinaden
• Auch für Desserts, Cocktails und Mocktails geeignet

Qualität & Herkunft

Der Fruchtessig Passionsfrucht von A l'Olivier zeichnet sich durch sein ausgeprägtes tropisches Fruchtaroma und die Verbindung von Fruchtigkeit und Säure aus.

Die Passionsfrucht ist für ihren intensiven, aromatischen Geschmack bekannt, der süßliche und angenehm säuerliche Nuancen miteinander vereint. In Kombination mit der Essigsäure entsteht eine lebendige Geschmackskomposition, die sowohl herzhafte als auch süße Speisen ergänzt.

Anwendung & Genuss

Mit Olivenöl vermischt eignet sich der Essig für Dressings zu Blattsalaten, Avocado oder Garnelen. Besonders gut harmoniert seine exotische Fruchtnote mit Fenchel, Mango und frischem Ziegenkäse.

Auch weißer Fisch, Jakobsmuscheln und gebratenes Geflügel lassen sich mit wenigen Tropfen geschmacklich abrunden. Für asiatisch inspirierte Marinaden kann der Essig mit Olivenöl, Ingwer und ausgewählten Gewürzen kombiniert werden.

In der süßen Küche passt er zu exotischem Obstsalat, Ananas-Carpaccio, Kokosdesserts oder Vanilleeis. Auch Cocktails und alkoholfreie Mocktails erhalten damit eine fruchtig-säuerliche Note.

Besondere Eigenschaften

Das charakteristische Aroma der Passionsfrucht verleiht dieser Essigspezialität ihren exotischen Geschmack. Die intensive Fruchtigkeit trifft auf eine spritzige Säure und wird durch leicht süßliche Nuancen abgerundet.

Diese Kombination macht den Essig zu einer vielseitigen Zutat für kreative Gerichte mit tropischem Charakter.

Inhalt: 200 ml

Hersteller: A l'Olivier, 7 Rue Saint-François de Paule, 06300 Nizza, Frankreich

Das Familienunternehmen "A l´Olivier" in Frankreich kann auf eine lange Tradition in der Herstellung von Essigen und Ölen zurückblicken. Bereits 1822 begann die Geschichte im Marais, dem jüdischen Zentrum in Paris. Hier eröffnete der Apotheker Monsieur Popelin den bis heute bestehenden Laden in der rue Rivoli, in dem er seine Olivenölkreationen anbot. Die aromatischen Öle von "A l´Olivier" sind unübertroffen. Weil die Lust auf Innovation in der Firmenphilosophie ebenso verankert ist wie die Tradition, hat "A l´Olivier" ein besonderes Verfahren entwickelt um Aromastoffe zu konservieren und schonend im Olivenöl zu erhalten. Vorwiegend frische Kräuter und Gewürze werden zur Herstellung der Öle verwendet. Dieses Herstellungsverfahren hat sich "A l´Olivier" patentieren lassen. Heute findet man Läden von "A l´Olivier" in Städten wie Nizza, Cannes, Stockholm oder London. • Herstelleranschrift: A l'Olivier - 7, Rue Saint-Francois de Paule (marché aux Fleurs), 06300 Nizza, Frankreich •
Essig 42,5 %, Passionsfruchtpüree 36 %, Zucker, Verdickungsmittel: Pektin
Kalorien (kcal) 120
Kalorien (kJ) 502
Fett 0,12 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 29,7 g
- davon Zucker 26,4 g
Eiweiß 0,30 g
Salz 0,1 g

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