Konfitüre mit Himbeere ohne Kerne 320 g

L'Épicurien Himbeerkonfitüre ohne Kerne – Feinfruchtiger Genuss aus Frankreich

Die Himbeerkonfitüre ohne Kerne von L'Épicurien vereint den intensiven Geschmack aromatischer Willamette-Himbeeren mit einer besonders feinen, samtigen Konsistenz. Durch das sorgfältige Entfernen der Kerne entsteht ein angenehm zarter Fruchtaufstrich, der sich wunderbar verstreichen lässt. Mit 63 % Fruchtanteil begeistert diese französische Spezialität durch ihre ausgewogene Verbindung aus fruchtiger Süße und feiner Säure.

Produktvorteile

• 63 % Fruchtanteil aus entkernten Himbeeren
• Hergestellt aus der aromatischen Himbeersorte Willamette
• Besonders feine, samtige Konsistenz ohne Kerne
• Mit Rohrzucker geschmacklich abgerundet
• Handwerklich hergestellt 
• Ohne zugesetzte Konservierungsstoffe

Qualität & Herkunft

Die Himbeerkonfitüre ohne Kerne wird von L'Épicurien in der französischen Manufaktur in Le Bosc im Département Hérault hergestellt.

Für die Rezeptur werden Himbeeren der Sorte Willamette verwendet, die für ihre großen, festen Früchte und ihr ausgeprägtes Aroma bekannt ist.

Die Himbeeren werden sorgfältig entkernt, sodass ihre fruchtige Geschmacksfülle erhalten bleibt, während die störenden Kerne entfernt werden.

Mit 63 g entkernten Himbeeren je 100 g Konfitüre, Rohrzucker und Fruchtpektin entsteht eine fein abgestimmte Spezialität.

Anwendung & Nutzen

Ob auf frischem Baguette, Croissants oder knusprigem Toast – die kernlose Himbeerkonfitüre sorgt für einen köstlichen Start in den Tag.

Ihre glatte Konsistenz eignet sich besonders gut zum Füllen von Torten, feinem Gebäck und Macarons. Auch als fruchtige Schicht in Desserts oder als Begleitung zu Pistaziengebäck ist sie eine ausgezeichnete Wahl.

Panna cotta, Cheesecake und Vanilleeis lassen sich damit ebenfalls wunderbar verfeinern.

Besondere Eigenschaften

Die Willamette-Himbeere verleiht der Konfitüre ihren intensiven, leicht säuerlichen Fruchtcharakter. Der Rohrzucker rundet die natürliche Fruchtsäure harmonisch ab.

Das Besondere ist ihre samtige, kernfreie Textur, die sich besonders angenehm genießen und in der feinen Patisserie vielseitig verwenden lässt.

Inhalt: 320 g

Hersteller: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich