Jean Marc Chatelain

Konfitüre mit Reineclaude 420 g

SKU: 9927

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  • Mit 55 % Fruchtanteil aus Quitten
  • Fruchtig-süßer, aromatischer Geschmack
  • Traditionell im offenen Kessel gekocht

Konfitüre mit Reineclaude – Feinfruchtiger Genuss mit angenehmer Süße

Die Renekloden-Konfitüre von JM Chatelain begeistert mit dem aromatischen Geschmack reifer Renekloden, auch als Reineclauden bekannt. Die kleinen, besonders süßen Edelpflaumen zeichnen sich durch ihr saftiges Fruchtfleisch und ihre angenehm milde Säure aus. Ihr harmonisches Aroma macht diese französische Spezialität zu einem köstlichen Begleiter für das Frühstück und zu einer vielseitigen Zutat für feine Desserts.

Produktvorteile

• Mit 55 % Fruchtanteil aus Renekloden
• Feinfruchtiger Geschmack mit angenehmer Süße
• Traditionell im offenen Edelstahlkessel gekocht
• Ohne Glukosesirup und Emulgatoren
• Ohne zugesetzte Säureregulatoren
• Handwerkliche Herstellung in Frankreich

Qualität & Herkunft

Die Konfitüre mit Reineclaude von JM Chatelain wird in Frankreich nach handwerklicher Tradition hergestellt. Sorgfältig ausgewählte Renekloden bilden die Grundlage dieser aromatischen Spezialität.

Die Früchte werden mit Zucker im offenen Edelstahlkessel eingekocht. Bei Bedarf wird etwas Pektin verwendet, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Auf Glukosesirup, Emulgatoren und Säureregulatoren wird verzichtet. So steht der charakteristische Geschmack der Renekloden im Mittelpunkt.

Anwendung & Genuss

Die Konfitüre schmeckt hervorragend auf frischem Baguette, Croissants, Brioche oder Toast. Auch Naturjoghurt, Quark und Porridge lassen sich damit fruchtig verfeinern.

In der süßen Küche eignet sie sich als Füllung für Pfannkuchen, Plätzchen oder feines Hefegebäck. Ebenso harmoniert ihr mildes Fruchtaroma mit Käsekuchen, Tartes und cremigen Vanilledesserts.

Besondere Eigenschaften

Renekloden gehören zu den Edelpflaumen und sind für ihr besonders saftiges Fruchtfleisch und ihren ausgeprägt süßen Geschmack bekannt. Ihre feine Säure verleiht der Konfitüre eine angenehme Frische, ohne das natürliche Fruchtaroma zu überdecken.

Das ausgewogene Zusammenspiel von Süße und dezenter Säure macht diese Konfitüre zu einer französischen Spezialität mit besonders mildem und aromatischem Charakter.

Inhalt: 420 g

Hersteller: Confiturerie JM Chatelain Z.A., 15 Les Cheminants, chemin des Faysses, 05230 La Bâtie-Neuve, Frankreich

Ein Name, eine Geschichte seit 1981! Die Konfitüren von Jean-Marc Chatelain sind weit mehr als bloß eine gute Konfitüre, eine zusätzliche Marke oder ein einfaches lokales Erzeugnis. In den Produkten spiegeln sich eine echte Geisteshaltung wider, eine „Natur“-Einstellung rund um die Frucht und ihre Vorteile, rund um Produkte mit Geschmack. Die Konfitürenfabrik, Erbe eines Familien-Know-hows seit 30 Jahren, ist untrennbar mit der naturnahen, einfachen und gesunden Lebensweise der Südalpen verbunden. Symbol der Südalpen und der Provence repräsentieren die Produkte die angenehmen Seiten der höchsten Gipfel des Ecrins-Nationalparks an der Côte d´Azur. Chatelain hat es sich zur Ehrensache gemacht, die frischen Früchte der Partnerproduzenten im Kessel und unter freiem Himmel zu verarbeiten, ganz ohne Säurekorrektor, Glukosesirup und Emulgatoren. • Herstelleranschrift: Confiturerue JM Chatelain Z.A., 15 Les Cheminants, chemin des Faysses, 05230 La Batie Neuve, Frankreich •
55 % Frucht (Reineclaude), 45 % Zucker, Pektin, wenn die Frucht nicht genug enthält.
   
Kalorien (kcal) 226
Kalorien (kJ) 960
Fett 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 55 g
- davon Zucker 55 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 0,01 g

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