L'Epicurien

Milder Knoblauch mit Kräutern der Provence 125 g

SKU: 11005

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  • Mit 53,8 % mildem, dampfbehandeltem Knoblauch
  • Sanft-würzig mit Kräutern der Provence
  • Ideal als Antipasti, zu Salaten & Braten

L'Épicurien Milder Knoblauch mit Kräutern der Provence – Mediterraner Genuss mit feiner Kräuterwürze

Der milde Knoblauch mit Kräutern der Provence von L'Épicurien vereint zarte Knoblauchzehen mit dem aromatischen Geschmack provenzalischer Kräuter. Durch die Dampfbehandlung erhält der Knoblauch eine angenehm milde Würze und eine Konsistenz, die an frische Mandeln erinnert. Eine französische Spezialität, die sowohl zum Aperitif als auch zu Salaten und herzhaften Gerichten hervorragend schmeckt.

Produktvorteile

• Mit 53,8 % mildem, dampfbehandeltem Knoblauch
• Verfeinert mit aromatischen Kräutern der Provence
• Angenehm milder Geschmack mit feiner Kräuterwürze
• Zarte Konsistenz, die an frische Mandeln erinnert
• In Rapsöl mit Salz und Essig eingelegt
• Ideal als Antipasti, zu Salaten und herzhaften Gerichten

Qualität & Herkunft

Der L'Épicurien milde Knoblauch mit Kräutern der Provence erhält durch die Dampfbehandlung seine charakteristische Beschaffenheit und den sanften Geschmack.

Mit 53,8 % bilden die Knoblauchzehen den Hauptbestandteil der Rezeptur. Die provenzalische Kräutermischung ergänzt das milde Knoblaucharoma um eine feinwürzige, mediterrane Note.

Rapsöl, Salz und Essig runden die Zubereitung geschmacklich ab. Die Knoblauchzehen behalten dabei ihre Form und lassen sich sowohl kalt als auch warm genießen.

Anwendung & Nutzen

Der milde Knoblauch mit Kräutern der Provence schmeckt direkt aus dem Glas als kleine Köstlichkeit zum Aperitif, ähnlich wie Oliven oder eingelegte Mandeln.

Auf einer Antipasti-Platte harmoniert er mit Käse, eingelegtem Gemüse und frischem Baguette.

Kurz in der Pfanne erwärmt, passt er hervorragend zu Braten, mediterranen Gemüsegerichten oder knusprigen Kartoffeln. Auch gemischte Salate erhalten durch die aromatischen Knoblauchzehen eine besondere Würze.

Besondere Eigenschaften

Die Dampfbehandlung verleiht den Knoblauchzehen ihre milde Geschmacksrichtung, eine an frische Mandeln erinnernde Konsistenz und ihre charakteristische Farbe.

Laut Hersteller sind sie dadurch leichter verdaulich als frischer Knoblauch. Die Kräuter der Provence setzen einen dezenten, aromatischen Akzent.

Inhalt: 125 g

Hersteller: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich

Die Geschichte der Manufaktur “L´Épicurien“ beginnt im Jahre 1982 als Bernard Le Gulvout in Saint-Mandé in der Region Île-de-France einen Feinkostladen übernimmt, welcher sich seit dem 19.Jahrhundert auf die Herstellung von Konfitüren spezialisiert hatte. Mitte der 90er Jahre siedelt er nach Le Bos im Languedoc-Roussillon um. Dort kreiert er zusammen mit seinen beiden Neffen köstliche Konfitüren von erstklassiger Qualität. Heute leiten die beiden Neffen Benoît und Xavier das Familienunternehmen. Für die Konfitüren, welche in offenen Kesseln auf traditionelle Weise hergestellt werden, verwendet “L´Épicurien“ ausschließlich Obst und Gemüse, das sorgfältig nach Geschmack, Reife und Frische ausgewählt wurde. Wie früher wird den Konfitüren Rohrzucker beigemengt um den Reichtum der Farben und der Aromen zu bewahren. Alle Konfitüren beinhalten einen hohen Fruchtanteil von mindesten 55-70%. • Herstelleranschrift: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich •
Knoblauch 53,8 % , Rapsöl 40,5 %, Kräuter der Provence 0,6%, Salz, Essig
Kalorien (kcal) 57
Kalorien (kJ) 238
Fett 2,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,19 g
Kohlenhydrate 5,6 g
- davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 3,1 g
Salz 0,7 g

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